ERBE IN FIORE 2007 – Casola Valsenio 26 e 27 Maggio 2007

Sabato 26 e domenica 27 maggio, al Giardino delle Erbe ‘Rinaldi Ceroni’, sarà di scena la settima edizione di ERBEINFIORE, un appuntamento seguito da numerosi appassionati e curiosi con visite guidate, laboratori e conferenze, degustazioni di piatti a base di erbe e fiori.

programma della manifestazione:

Sabato 26 maggio si partirà alle ore 15,00 con la visita guidata al gradone delle erbe aromatiche mentre alle 16,00 si potrà partecipare al laboratorio dei sapori e degli odori (curato dall’Accademia della Tavola Verde). In serata dalle ore 18,00 verrà servito un piccolo aperitivo a tema preparato dall’Istituto Alberghiero di Riolo Terme

Domenica 27 maggio
dalle ore 9,30 alle 18,00
apertura mercatino dei prodotti con i fiori officinali per la cucina e l’erboristeria. Saranno presenti alcuni produttori di specialità locali (erbe, miele, confetture).

10,00
prima visita guidata al Giardino delle Erbe ai gradoni dedicati alle erbe ed i fiori selvatici eduli di stagione. Sarà possibile la raccolta e degustazione.
Sempre alle 10,00 ci sarà anche l’intervento della Naturopata Tiziana Faggi dedicato ai fiori di Bach: le piante della “Paura”

10,30
raccolta e distillazione del timo con l’estrazione di un olio essenziale mediante distillazione in corrente di vapore

12:00
piccolo buffet con assaggi di piatti a base di erbe e fiori a cura dei ristoranti di Casola Valsenio

15,00
visite guidate al Giardino delle Erbe con il percorso di riconoscimento delle specie coltivate e spontanee.
La naturopata Faggi presenterà la raccolta e prova di infusione solare.

Sempre nel pomeriggio si potrà seguire il laboratorio di preparazione e degustazione di alcune ricette a base di fiori ed erbe a cura dell’Istituto Alberghiero di Riolo Terme

Durante tutta la giornata saranno proposti presso i ristoranti di Casola Valsenio menu a base di fiori ed erbe primaverili.

Per informazioni: Giardino delle Erbe “A. Rinaldi Ceroni”, Tel. e Fax 0546.73158 – info@ilgiardinodelleerbe.it – www.ilgiardinodelleerbe.it oppure Ufficio Informazioni Turistiche – Pro-loco, Tel. 0546.73033 – iat.casolavalsenio@racine.ra.it – www.comune.casolavalsenio.ra.it